Christel skal forsvare Nord-Norges ære i Berlin

I ti dager pågår den store matmessa som har rundt 400.000 besøkende. I alt 1600 utstillere fra 60 land er med. Norge er et av dem og Nord-Norge er et av tre utvalgte områder der også Fjord-Norge og Midt-Norge er med. De som deltar har øvd på tyske mat-gloser slik at de kan fortelle hva som serveres og hvor råstoffene kommer fra.

Ti dager

Kokkelærlingen Christel Aasbakk er en av de 44 representantene fra Nord-Norge som deltar under en av verdens største matmesser, grüne Woche i Berlin. Messa startet fredag og varer i ti dager. Fra Nordland er deltar disse produsentene: Astrid Olsen og Vegard Olsen fra Kjerringøy Gård, Mariell de Roos fra Lofoten Gårdsysteri, Kjell Kristiansen fra Nyvoll Hjortefarm og Dverberg Prestegård. Også Lofotmat er representert ved Siv Hilde Lillehaug som også er kokk. Andre kokker er: Hege Ruud fra Kobbelv Vertshus, Konstanse Johnsen som er lærling ved Kringla AS og ikke minst Christel Aasbakk som er lærling hos Forsvaret. Fra reiselivet deltar Ringo Haupt og Monja Fischer fra Ekspedisjonen Restaurant og Kafebar samt Anke Lange fra Nordnorsk reiseliv. Fra Fylkesmannen i Nordland deltar Ingvill Bang.

Ingvill Bang, Fylkesmannen i Nordland

Grønt reiseliv

Målsettingen for Norges deltagelse kan oppsummeres slik:

• Styrke den helhetlige profileringen av norsk landbruk og grønt reiseliv
• Etablere gode samarbeidsrelasjoner på tvers av regioner, fylker og næringer for å styrke lønnsomhet, produktutvikling, innovasjon, nettverksbygging, produktpakking og synliggjøring
• Markedsføre og teste norske mat og reiselivsprodukter fra Norge i Tyskland, for å forbedre produktene hjemme
• Øke internasjonaliseringskompetansen både på regionsnivå og hos de deltagende bedriftene

Nord-Norge var også med i 2012 og 2013. Nytt i år er samarbeidet med Nord-Norsk Reiseliv, og hvor det på tirsdag 21.januar arrangeres en ”reiselivsaften” på den norske standen hvor tysk reiseliv er invitert.